lunes, 16 de junio de 2014

Boda Jose y Tamy, sweet table y tarta nupcial

Ya he publicado anteriormente otras sweet tables, de cumples, más pequeñas, pero nunca una de boda, ni tan grande.
La mayor dificultad de esta mesa fue que hubo que montarla a mas de 400 kms de Madrid, todo un reto, pero me encantan los retos.
Como podeis ver el color fue el azul y la temática gatos, como giraba toda la boda. 
Otro reto, la iluminación, la mesa se colocó en la discoteca para que durante la fiesta los invitados fueran picando a lo largo de la noche y por eso la luz para hacer fotos no es la más adecuada.








Y la tarta nupcial???? pues lo normal después de la comida!!!!





Gracias por las fotos de Jose Luis, que las mías estaban muy oscuras, y gracias a los novios hoy ya esposos por contar conmigo en tan importante dia.

Lo mejor siempre es ver las caras de los clientes, en una boda las emociones son muchas.





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jueves, 1 de mayo de 2014

Como hacer 200 galletas y no morir en el intento o casi

Hola, que si que tenia esto abandonado, se que mirais mis progresos por otras redes sociales y sabeis todo lo que hago, pero hoy que es fiesta he decidido "perder" un ratin y escribir una entrada aprovechando las fotos que me pidio el cliente, ahora os cuento la historia.

Contactan conmigo para pedir precios de conejos de pascua de chocolate para regalar a clientes desde la empresa ADTZ, yo paso precio y una propuesta de galleta, que me parece mas personal, aceptan y empieza todo a ponerse en marcha, esto seria un poco un fotodiario o un paso a paso de como hacer y preparar 200 galletas personalizadas

La masa, ingredientes que todos conocemos, azucar, mantequilla, huevos y harina 



Amasar bien.....


....Y lista para estirar



Cortamos las formitas...



Ponemos en las bandejas con el sufiente espacio para que se hagan siameses


y al horno!!!



Unos minutos despues listas para enfriarse y al dia siguiente glasear






Y el logo





Todo hecho a mano, sin trampa ni carton, cada conejo con su colita



Y metiditos en sus cajitas


Y así 200 veces....

Lo importante cliente satisfecho, y quienes lo recibieron también.

Asi que si quereis trabajos personalizados ya sabeis donde estamos y lo que somos capaces de hacer.....

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domingo, 9 de febrero de 2014

San Valentin en Happy Cupcakes To You Bakery

Nuestras propuesta para este san Valentín son estas, algunas las podrás comprar los días de antes, pero para algo personalizado o tartas grandes mejor encargar.

Tarta de dos pisos con explosión de corazones:


Excepcionalmente tendremos tartas en versión mini para dos personas. Así juntas parecen un novio y una novia verdad?.


Para las cupcakes puedes llevarte unas personalizadas con unos corazones:


o con unas elegantes rosas:


Y a nuestro precio habitual y sin necesidad de reservar, tendréis red velvet, chocolate con frambuesa, cava con frambuesa y el resto de sabores habituales pero con unas decoraciones mas románticas.



Te gustan nuestros cupcakes pero para ese día quieres sorprender? que te parece nuestra versión de cuchara en vasitos de cristal?


Que eres un loc@ de los cakepops? pues vuelven los corazones y ositos de otros años y como novedad dulces fresitas.


Que no nos olvidamos de los galleter@s!!! postales del amor de chocolate en pack de tres y pirámides de corazón si te gusta más la vainilla.




Y ya sabes que nos encantan los retos y si quieres que hagamos algo especial solo tienes que contarnos lo que tienes pensado, por aquí lo que nos sobra es mucho amorrrr



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domingo, 15 de diciembre de 2013

Navidad 2013

No te quedes sin tus dulces para navidad.

Este año junto con nuestras cupcakes, tartas, cakepops y galletas, tenemos tronco de navidad relleno de mascarpone y nutella, pero si lo prefieres de otro relleno te lo hacemos.


Pásate a vernos y te asesoramos estamos en calle López de Hoyos 78 duplicado.

Feliz Navidad



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domingo, 10 de noviembre de 2013

Ya tenemos bakery!!!! Lopez de Hoyos 78

Pues si, ya al fin tenemos un sitio físico donde ubicarnos y que nos ubiquéis, para que vengáis a vernos, a recoger vuestros encargos y donde poder comprar diariamente cualquier de nuestros dulces.

Han sido meses duros de búsqueda de local, de prepararlo, de arreglar miles de papeles....

Pero ya podéis pasaros por López de Hoyos 78, en el distrito de Chamartin, y muy bien comunicado por transporte público, tenemos cerca las estaciones de metro de Avenida de América (L6), Cruz del Rayo (L9) y Prosperidad (L4) y los autobuses 9 y 73 pasan por nuestra puerta, el 52 y el 1 tampoco quedan mal. Si venís en coche hay un parking público justo enfrente.

Algunos ya habéis estado por allí, otros se que vendréis pronto, así que espero que os guste nuestro dulce nuevo hogar, poco a poco iremos haciendo mucho mas dulce.

La política de pedidos siguen igual, nos mandáis un mail para pedir presupuesto o si os viene bien os pasáis y lo vemos cara a cara.

Ahora también podemos reservar cupcakes, galletas y demás productos que tengamos del día, así aunque pases tarde a por ellos los tendrás apartados. Nos avisáis por cualquiera de nuestros medios de contacto.

Muchas gracias por vuestra paciencia y esperamos seguir endulzando vuestro día a día, ahora mas que nunca, porque ya sabéis que no hace falta que sea tu cumple para darte un dulce capricho.


lunes, 15 de julio de 2013

Sweet Table Boda Pablo & Laura

El resultado final de esta mesa ya la habéis podido ver en facebook, instagram, twitter y ahora en el blog y pinterest, que por redes sociales no sea....

Una imagen vale mas que mil palabras, pero me apetece contar como fue el planteamiento y el sufrimiento de organizar todo y llevarlo hasta el lugar del evento.

Desde navidades sabia que mi amiga Laura se iba a casar, y ella que ya ha probado mis dulces me llamó para reservar fecha para su tarta.... y claro yo pensé nada de tarta, te monto una sweet table!!!! 
Ahí empezó mi cabecita a dar vueltas sobre que iba a comprar de atrezzo, que dulces iban a componerla.... pero hasta mayo no supe que iba a ser rollo rustico, después ya se definió que los girasoles iban a ser los protagonistas de esta boda.

La primera compra fue en The crafcakemama, al final las botellas no las usé pero ya estoy pensando donde van a hacer su aparición estelar.


Cubos de zinc, tarros y botellas de cristal, madera, poco a poco iba teniendo todo


Me fabriqué estas dos minialpacas de rafia imitando a las de paja para conseguir


La tela de arpillera serviría para hacer la banderola, para caminos de mesa y para el biombo que tapó la mesa hasta el momento de hacerla visible.


La hora de hornear llegó.  Tarta nupcial de chocolate y frambuesa, cupcakes oreo girasoles, cupcakes red velvet, macarons con chocolate, cakepops, galletas, brigadeiros (de la mano de mi amiga Le Petit Peche) y chuches, formando dos arbolitos, simulando girasoles...

Lo más difícil, llevar todo en plena hora de calor, si, justo el sábado 6 de julio estábamos en alerta amarilla y teníamos mas de 120 km de camino y meter todo en el coche que gracias a mis horas de jugar al tetris encajamos cada caja...

Aire acondicionado a tope en el coche, autopista despejada, salida a Pajares de Adaja y se acaba la carreta!!!! camino de tierra, grava, con grandes socavones, coche a 20 por hora con un sol de justicia. Miedo, terror de que todas las horas de trabajo se fueran al garete. Llegamos a la finca El Mirador de Adaja, y tras unos minutos de espera a que nos abrieran donde iba a ser la comida, empiezo a mirar que aparentemente no hay nada roto.

Lo más perjudicado la tarta que se movió un poco en la caja, no iba toda montada, solo cuatro pisos dos a dos, y el ultimo el pequeño, fue el más perjudicado, un poco aplastado por un lado y ladeado. De todo se aprende y la próxima el pequeño no va suelto!!!

Un par de horas de montaje, con un calor horrible, no había aire acondicionado, estábamos en un antiguo granero!!!!

Misión cumplida, mesa lista y a tiempo, solo quedaba esperar a que no se derritiera y que a los novios les gustara.




Fotos nuevas!!!!! gracias a mi amiga Mamen.... porque yo con el cansancio hice muy pocas y sosas!!!







Las flores las compré a mis amigas de Imaginate la Luna, que también me prestaron las cajas de madera para conseguir alturas.

Vivan los novios!!!!



Grandes y pequeños al ataque!!!



Y cinco minutos después....


Eso es buena señal no??????

Gracias a mi ayudante personal, pinche, transportista, y multiusos. Te quiero Fran, sin ti no habría acabado aún.

La próxima entrada será sin duda la más grande


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